相比成人來說，學(xué)齡前兒童的腸胃比較嬌弱，日常飲食相對清淡、軟爛。在春秋兩季節(jié)氣交替之時(shí)，細(xì)菌病毒異?；钴S，若飲食不加注意，則對兒童腸胃系統(tǒng)將是較大的挑戰(zhàn)。
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為了更好保護(hù)孩子脾胃，增強(qiáng)抵抗力，家長可以為孩子制作以下幾款養(yǎng)胃食物。
1、蓮子粥
原材料：蓮子、糯米
做法：先用溫水將適量蓮子泡發(fā)，去除中間綠色的蓮心(蓮心性涼味苦，需要去掉)。糯米淘洗干凈后用清水浸泡數(shù)小時(shí)。將處理好的兩種食材同時(shí)下鍋，加適量清水，先大火煮沸后再轉(zhuǎn)小火慢燉，最后將粥煮至粘稠。
功效：清心養(yǎng)神，健脾和胃。糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，在中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為， 糯米性溫、味甘，入肺、脾經(jīng)，有健脾暖胃作用 。 蓮子補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神 。二者搭配起來使這款粥品營養(yǎng)豐富，含有大量礦物質(zhì)、維生素、煙酸和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。
2、小米綠豆粥
原材料：綠豆、大米、小米、花生仁、紅棗、核桃仁、葡萄干
做法：將適量綠豆洗干凈，冷水下鍋煮至開花。再次加入適量開水，放入剩下所有的食材。一起燒開后轉(zhuǎn)小火，待所有食材煮至熟爛即可。
功效：這道粥由于加入各種干果，口感十分香甜可口。 大棗富含 維生素c， 提高孩子抵抗力， 核桃仁、葡萄干健腦益智 ， 小米中的維生素B能保護(hù)胃腸道 。
3、山藥南瓜粥
原材料：大米、南瓜、山藥
做法：將大米淘洗干凈，冷水浸泡后撈出并瀝干水分。南瓜和山藥洗凈切成小塊。鍋中加入適量清水燒開，先放大米用大火煮開，再放山藥塊、南瓜塊，小火繼續(xù)煮至軟糯，最后根據(jù)自己的口味加入少許鹽、糖調(diào)味。
功效：南瓜中的果膠可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)。 山藥益氣健脾，其含有的皂苷對潤滑腸道 的功效。此粥潤腸和胃，適合脾胃不和，大便干硬的兒童。
4、燕麥粥
原材料：燕麥、大米
做法：此粥做法相對簡單。剔除燕麥中的雜質(zhì)并清洗干凈，在水中浸泡數(shù)小時(shí)。適量大米淘洗干凈和剛才泡好的燕麥一起加水入鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬煮。為了避免糊鍋，煮制過程中需要用筷子不停的攪拌。
功效：燕麥中大量的膳食纖維可以潤腸通便。和大米同煮，含有較多的蛋白質(zhì)和多糖，有補(bǔ)脾益胃的功效。
5、豬肝粥
原材料：豬肝、大米、老姜
做法：豬肝去除筋膜后洗去血水，切成薄片。老姜洗凈切細(xì)絲。淘洗干凈的大米放在鍋中用小火熬煮成粥，起鍋前放入豬肝和姜絲燙熟， 最 后加入少許鹽、胡椒粉等調(diào)味。
功效：豬肝是一種高鐵食物，我們建議嬰兒自添加輔食起就可以攝入適量豬肝以預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生。老姜和中暖胃，并有效祛除豬肝的腥味。此粥補(bǔ)氣養(yǎng)血，適合 脾胃虛弱，氣色不佳 的兒童經(jīng)常食用。
6、豆棗粥
原材料：赤小豆、小米、大棗
做法：將所有材料洗凈，赤小豆提前浸水泡脹后加適量清水，煮至半熟。再放小米和大棗煮軟爛即可。
功效：小米營養(yǎng)價(jià)值很高，所含有的各種營養(yǎng)成分也比較全面，和大棗、赤小豆搭配起來溫和養(yǎng)胃。
上述粥品營養(yǎng)成分豐富，易于消化，口感也較好。相信家長們親手制作的美食，寶貝一定會非常喜歡。給孩子調(diào)理腸胃要盡可能控制進(jìn)食生冷、油膩、刺激性食品。同時(shí)給孩子 養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣 ，一日三餐定時(shí)定量，腸胃功能好，身體才會健康。
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