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鵪鶉蛋個(gè)頭雖小，但營(yíng)養(yǎng)卻很豐富。它含有的卵磷脂和腦磷脂，比雞蛋高出3-4倍，是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有很好的健腦益智作用；除此外還有促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育、保護(hù)視力等好處。
20個(gè)月的寶寶可以吃鵪鶉蛋，但不建議長(zhǎng)期只吃這一種蛋類。寶寶飲食還是要均衡多樣點(diǎn)好，因?yàn)椴还苣姆N食材，營(yíng)養(yǎng)再豐富也有一定的局限性。另外吃鵪鶉蛋時(shí)候要注意避免孩子一口一個(gè)，發(fā)生卡喉情況。
如果你家吃膩了水煮鵪鶉蛋或者蛋羹，媽媽們不妨這樣做給寶寶吃：
秋葵米飯蛋杯參考月齡：12個(gè)月以上
食材：熟米飯、胡蘿卜、秋葵、鵪鶉蛋、植物油、熟黑芝麻
做法：熟米飯內(nèi)滴入幾滴植物油攪拌均勻后裝入硅膠模具杯里；胡蘿卜去皮，切成小片或者用模具壓出形狀；秋葵洗凈，入www.nfysw.com沸水鍋里焯水，最后切成小片；米飯上面依次放入鵪鶉蛋、胡蘿卜和秋葵；放入蒸鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火慢蒸至熟；出鍋后撒上熟黑芝麻。
用鵪鶉蛋做造型也是非常不錯(cuò)的，比如：用鵪鶉蛋和胡蘿卜、黑芝麻做小雞造型；鵪鶉蛋、西蘭花、圣女果做蘑菇造型等。
鵪鶉蛋它小小的個(gè)頭，稍稍用其余食材做下裝飾立馬會(huì)變得萌萌的，很是吸引寶寶的眼球，讓寶寶對(duì)其更加感興趣。
標(biāo)簽： 高級(jí)神經(jīng)活動(dòng) 不可缺少 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
